-dark choccolate 110 กรัม
-เนย 105 กรัม

-น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
-ไข่ 2 ฟอง
-ไข่แดง 2 ฟอง
-กลิ่นวนิลลา 1 ชช

-แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
-ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

ละลายเนยกับชอค (double boil) แล้วพักไว้

ตีไข่กับน้ำตาลและวนิลลาให้

วิธีทำ

1.เอาเส้นใหญ่มาเเยกออกจากกันอย่าให้เส้นเป็นชั้นๆ

2.ไม่จำเป็นต้องเอาไปคลุกซีอิ้วนะ แต่ถ้าใครชอบก็ไม่ขัดข้องจ๊ะ

3.ทีนี่ก็ตั้งกระทะให้ร้อนใส่นํ้ามันทอดไปให้กรอบ คล้ายใข่เจียวเลยแหละ

4.พอได้เส้นที่กรอบปุ๊บก็เอามาวางไว้ที่เขียงแล้วหั่นๆให้เป็นชิ้นๆ ใส่ถ้วยเตรียมไว้

5.ไปทำนํ้าราดหน้ากันเถอะ ไม่มีอะไรมาก ก็กระทียมเจียวไปให้หอมผัดกับหมูแม่บอกว่าใช้หมูสันในจะได้หมูที่นุ่มไม่ต้องหมักอีก แล้วเราก็ไม่ชอบหมูหมักซะด้วยกินแล้วไม่เหมือนหมูยังไงไม่รู้ดิ นิ่มนุ่มเกิน แต่หมูสันในกำลังดี อ่อ ไม่ใช้เต้าเจี๋ยวที่เป็นขวดเราว่าเค็มไป ที่บ้านจะใช้ที่ซื้อมาเป็นถุงๆยังเป็นเม็ดๆอยู่เลย

6.ผัดหมูพอสุกกันไปก็เติมนํ้าซุปปรุงรสใส่ซีอิ้วใส่ผักแล้วก็ใส่แป้งข้าวโพดละลายนํ้าที่บ้านเราจะไม่ใช้แป้งมันเพราะแม่บอกว่ามันจะคืนตัวล่ะ สมมุติ ว่ากินไม่หมดหรือว่าทำไว้เยอะอะนะ  แป้งข้าวโพดจะดีกว่า รอนํ้าทุกอย่างเดือด แล้วก็ตักราดเส้นได้เลย

วู้ๆๆได้กินล่ะ วิธีทำนี่คือคร่าวๆอะนะ ใครมีเวลาลองทำกันดูได้จ๊ะ

อันนี้เฉพาะเส้นที่ทอดกรอบไว้แล้ว ดูแล้วคล้ายๆขนมผักกาดเนอะ

หน้าตาตอนยังไม่ปรุง

อันนี้สำเร็จ เสร็จสิ้นการปรุง

ปล.แม่แอบเบื่อกินอย่างอื่นไม่เป็นรึไง(เสียงลอยตามมาเลย 555+) ขอบอกว่าเคี๊ยงก็เคี๊ยงเหอะน่า หุหุ

Perfect Blue (1997)

เรื่องย่อ

Idol สาววัยทีนชื่อ มิมะ (นางเอกของเรื่อง) ซึ่งเป็นนักร้องนำของวง Cham ซึ่งมีด้วยกัน 3 คน ซึ่งจัดว่าเป็นนักร้องหมู่หน้าใหม่แต่ทางบริษัทเห็นทางรุ่ง (และต้องการหารายได้เข้าบริษัท) ของมิมะจึงให้แยกวงมาเป็นนักแสดง แต่เมื่อเธอมาจับงานด้านการแสดง เธอก็ได้รับแต่บทบาทที่ค่อนข้างแรง เช่น นักเต้นระบำที่ถูกข่มขืน ถ่ายอัลบั้มนู้ดบ้างละ ซึ่งตัวมิมะเองก็ไม่ค่อยชอบบทบาทเหล่านี้ แต่ก็จำใจทำไปเพราะบุคคลิก ของเธอเป็นหญิงสาวที่ไม่เคยปฎิเสธอยู่แล้ว และกลัวว่าคนรอบข้างเธอจะผิดหวังกับตัวเธอ เมื่อเธอมาจับงานด้านการแสดงก็ไม่ประสบความสำเร็จเลย (เหมือนเป็นตัวประกอบเขียนบทเพิ่มขึ้นมาเผื่อให้มีงานเท่านั้น) ผิดกับเพื่อนสาว 2 คนที่ได้ดีทางการร้องเพลงมากขึ้นเมื่อเธอออกไปจากวง หนำซ้ำแฟนเพลงปริศนาของเธอก็จ้องมาตามจองเวรเธอที่หักหลังให้การร้องเพลง
แล้วเหตุฆาตกรรมก็เริ่มขึ้น ครั้งแล้วครั้งเล่า ซึ่งเมื่อเหตุต่าง ๆ เกิดขึ้นเหมือนเล่นตลกกับจิตใต้สำนึกของเธอ จึงทำให้เธอเกิดภาวะทางจิต แยกระหว่างความจริงกับความฝันไม่ได้ เกิดเป็น 2 บุคคลิกคือ idol สาวที่ใสบริสุทธิ์ และนักแสดงสาวที่แปดเปื้อน
มาถึงจุดนี้จึงเกิดปมปริศนาให้ต้องขบคิดว่าใครคือฆาตกรตัวจริง ระหว่าง ตัวนางเอกเอง ผู้มีปัญหาทางจิต และความรู้สึกผิด สกปรกจากงานแสดงที่ขายเรือน แฟนเพลงโรคจิตที่ไม่พอใจในการแยกวงของเธอ และเปลี่ยนภาพลักษณ์ไป จึงต้องการกำจัดเธอให้เหลือเพียงบุคลิก idol สาวที่บริสุทธิ์ไว้ หรือว่าจะเป็นคนรอบบข้างตัวเธออย่าง ผู้จัดการส่วนตัว เธอกันนะ

เล่าแค่นี้แหละ มากกว่านี้เดี๋ยวไม่สนุกมีโอกาสก็ไปหามาชมกันนะจ๊ะ แต่เรื่องของเรื่องเนี่ยเรื่องมีไม่มีลิขสิทธิ์ในเมืองไทยอีกแล้ว แย่จังเลย คำเตือนเล็กน้อย เนื้อหาและภาพไม่เหมาะกับเด็กที่ตํากว่าอายุ 18 เพราะที่รุนแรงค่ะ

ปล. ในวันนั้นดูไป 2เรื่อง คือ Perfect Blue กับ Millennium Actress ( ไว้มาเล่าให้ฟังคราวหน้าไม่ไหวแล้วมึนเหลือเกิน)

แล้วก็อีกเรื่องนึงไว้ดูคราวหน้าโน้นเลย Paranoia Agent ทั้งหมดเป็นงานของ พี่ Kon ทั้งนั้น….

Review หนังน่าสนใจในเดือนนี้กันดีกว่า
Vicky Cristina Bacelona

สำหรับเรื่องนี้สุดท้ายก็อดดูจนได้รอบเต็มขึ้นมาซะอย่างนั้น ส่วนรอบที่มีตั๋วก็ดูไม่ได้อีกไม่มี Thai Sub เอาเข้าไป เพราะหนังของคุณ Woody Allen นั้นเนี่ยพูดเยอะจนน่ากลัว ไม่มี Subก็ตายซิค่ะ จริงๆไม่ได้อยากดูเพราะเป็นหนังของคุณ Allen หรอก
แต่นักแสดงนำเนี่ยน่าสนใจมากๆอาทิ เจ้าประจำ Scarlett Johansson เคยร่วมงานกะเฮียแกมาแล้ว2เรื่อง Match Ponitกับ Scoop ส่วนอีก 2 คนที่ดิฉันกรี๊ดก็คือ Penelope Cruz(Volver)กับ Javier Bardem(No Country for Old Men,Sea Inside) 
แค่นักแสดงทั้ง 3 คนนี้ก็สุดยอดแล้วล่ะนะ โดยเฉพาะฉากที่เป็นที่ฮือฮาใน หนังเรื่องนี้คือ Johasson แว่วว่าจะมีบทเลิฟซีนกับ Penelope Cruz ว้าวววว แถม Johansson ต้องเข้าฉาก Threesome ซะด้วย อืม น่าติตามมั๊ยล่ะ บัตรมันถึงได้หมดเร็วอย่างที่เห็น
แล้วก็ยังไม่รู้ด้วยว่าจะเข้าฉายโปรแกรมปกติของบ้านเราด้วยมั๊ย
แต่ไม่เป็นไรดิ้นรนหามาดูจนได้ซิน่า เดี๋ยวไปหามาดูก่อนแล้วจะเขียนถึงเรื่องนี้อีกรอบนึงดีกว่า

——————————————————-

The Fall

เป็นอีกเรื่องนึงน่าดูมากสุดๆไปเลย จะไปดูวันอังคารนี้แล้ว เป็นผลงานเรื่อง 2 ของผู้กำกับชาวอินเดีย ชื่อว่าTarsem Singh เรื่องแรกของแกคือเรื่อง The Cell แต่ก่อนที่จะมาทำหนังผู้กำกับคนนี้ทำงานโฆษณามาก่อน ถ้างานโฆษณาที่บ้านเราเคยเห็นก็น่าจะ โฆษณามือถือ โมโต ที่ผู้หญิงกับผู้ชายสู้กันบนรถไฟฟ้าใต้ดินประมาณนั้น ก็เป็นฝีมือของผู่กำกับคนนี้เค้าแหละ
เนื่อเรื่องย่อๆ The Fall เริ่มเรื่องในโรงพยาบาลแห่งหนึ่ง ตัวละครเอกเป็นชายหนุ่มรูปหล่อจิตไม่ปกติ เป็นสตั้นแมน และเด็กหญิงตัวน้อยที่เข้ารับรักษาอาการแขนหัก ชายหนุ่มค่อยๆ สานสัมพันธ์กับเด็กหญิงด้วยการเล่าเรื่องราวของวีรบุรุษในตำนานปรัมปรา และนับวันเข้า จินตนาการและโลกแห่งความจริงๆ ก็ค่อยๆ ผสานเป็นเนื้อเดียว พร้อมๆ กับที่เรื่องราวซาบซึ้งของคนสองวัย ก็ค่อยๆงอกงามด้วยเช่นกัน สรุปแล้วว่า เล่าถึงความลำบากของนักแสดงในช่วงยุคหนังเงียบ แบบว่าเล่นจริงเจ็บจริง น่าเห็นใจสุดๆ คือระบบ ป้องกันอะไรก็ยังไม่ค่อยจะมี ถ้าเจ็บก็ต้องพักกันยาวเลย

ปล.น่าจะดูง่ายกว่าเรื่องที่แล้วนะเราว่าเดี๋ยวไปดูแล้วเป็นยังไงค่อยเล่าให้ฟังใหม่